2020年南粤古驿道“Hello 5G杯”定向大赛（第五站·广州从化）10.17~18日在广州市从化区温泉镇举行。作为这次活动的参与者，除了赛事带来的精彩，从化当地的特产也吸引了我的目光。灵芝、火龙果、豆腐花……无论是农产品还是当地美食都十分诱人。其中有一个特产尤其引起我注意，那就是当地特产荔干果。荔干果是用当地产的荔枝烘干制作而成，可泡水，也可直接食用。口感酸甜，令人忍不住想多吃。从化荔枝是当地的特产之一，声名远播。每年盛产时，它染红了南粤大地，许许多多的人都被它的美味所折服，这就是它的无限魅力。

　　众所周知，荔枝是岭南地区的特色水果，而从化荔枝是广东省广州市下辖从化区的荔枝品种。从化是著名荔乡，辖区内地处北回归线，气候温和，黄土壤居多，特别适合荔枝生长。可别以为从化荔枝只有单一品种，它的门道可多了！品种繁多是它最大的特点。共有三月红、圆枝（水东黑叶）、大早、黑叶、妃子笑（玉荷包）、攀谷子、青皮甜、进奉（振凤）、状元红、桂味、米枝、槐枝、香荔、挂绿、蜜糖罂（蜜糖埕）、白腊、水塔古、阿娘鞋（娘蟹）、风吹落、布袋、紫娘喜、禾雀蛋（水鱼蛋）、尚书怀、甜岩、山枝、禾乐响等26种。每个品种的口感都有些许不同，最为出名的当属桂味、妃子笑和挂绿了。每年到了荔枝丰收的季节，人们便会品尝它的美味。有一句俗语说“一颗荔枝三把火”，形容的是荔枝的属性十分湿热，吃了之后容易上火。不过，这并不能减少人们对于荔枝的喜爱，它那酸甜可口，爽滑多汁的口感让人欲罢不能。

　　对于荔枝的食用方法，大部分人只知道直接食用。的确，这种原汁原味的吃法让荔枝的鲜甜达到极致。不过，在潮汕地区有另一种吃法十分特别，就是用荔枝去蘸酱油食用，起到清热降火的作用。也许大部分外地人不能接受这种特殊的味道，但作为潮汕人的我却十分喜爱。除了这种吃法，有些小孩子更热衷于把荔枝放在冰箱速冻层，将荔枝冻至表面蒙着一层冰霜，里面的果肉冻至爽脆，也就是将荔枝冻成冰淇淋，这种做法令荔枝别有一番滋味，甚是特别。

　　除了荔枝本身，从化荔枝也让我想起了一首经典粤曲《荔枝颂》。脍炙人口、享誉海内外的粤曲《荔枝颂》，始唱者是粤剧艺术家红线女。1957年，她参加第6届世界青年与学生和平友谊联欢节，在其中“东方古典歌曲比赛”中，她凭借《荔枝颂》、《昭君出塞》，为广东粤剧界捧回第一枚金质奖章。由多个国家组成的评委，纷纷称赞她音色丰富、清脆，辨识度高。最后一句“卖荔枝”，她把“枝”字无限延伸，巧妙地处理强弱对比，起伏不断，兀地翻起一个高腔滑音，随即戛然而止，余音袅袅，曲终韵味仍存。她的歌声让人们闭着眼睛也体会到曲中卖荔枝姑娘的天真、活泼，她对岭南佳果荔枝的那份自豪，那份赞赏，尽在一腔一板之中。这首歌曲将粤曲的特点表现得淋漓尽致。粤曲是岭南音乐瑰宝,具有重要研究价值,该曲将粤曲当作声乐作品演唱,与传统粤曲唱腔会有些差异,但用民族唱法重新演绎会达到风格特别而又韵味十足的效果。这次定向大赛的活动中，有几个本地小姑娘在凉亭演唱《荔枝颂》，这种通过小朋友传播传统文化的做法受到了许多人的赞许，同时宣传了从化荔枝，可谓一举两得。

　　这一站的定向大赛让更多人了解了从化荔枝，荔干果也收获了许多游客的喜爱。许多人驻足在农产品区荔干果摊位前，品尝后给予了高度评价，可见荔干果的美味非同小可。也因为这次定向大赛，让更多人对从化这个地方有了更多的了解。我想，这就是定向大赛的特殊魅力所在。

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